為進一步切實做好施工現場的食品衛生防疫工作,保證建設人員的身體健康,讓每一個人吃得放心,5月18日,寧波舟山港主通道舟岱大橋DSSG03標段對項目部及工人食堂進行了食品安全專項檢查,為項目“舌尖上的安全”保駕護航。
此次專項檢查對食材的來源、消毒設備運行情況、從業人員健康及著裝穿戴、食品留樣等方面進行了詳細的檢查。
夏季是傳染病和腸道疾病的高發期,食物成品、半成品、生熟食品是否分類冷藏也是此次檢查的重點。針對部分食堂存在環境衛生不達標、食品及原料儲存不符合規定等問題,檢查人員當場提出整改意見,責令其限期整改,并追蹤整改效果。
下一步,項目部將進一步加強食堂、廚房等區域的環境衛生清理,隔絕疾病傳染源;并用食品安全檢查、廚師專項教育等方式對海上施工平臺進行食品安全專項檢查。(林貝貝)

