為弘揚中華優良傳統文化，繼承傳統習俗，營造愉悅的節日氛圍，推進酒店“家”文化建設，增進部門、員工之間的交流與協作，12月22日，由浙江大酒店人力資源部牽頭舉辦了一場“情暖冬至,‘廚’類拔萃"廚神爭霸美食節活動。

上午9:30，一場快樂的包餃子比賽正式拉開帷幕。來自酒店各部門聯合組成的五個參賽小組進行開展了緊張角逐：揉面、搟皮、包餃子……各組小伙伴們分工明確，相互協作，動作嫻熟，手法專業，有傳統元寶型，還有捏褶出精致花邊觀賞型的。比賽讓員工們樂在其中，現場一片火熱，只一會兒功夫，一個個精巧美觀的餃子便在選手們的手中誕生了。包餃子比賽環節經酒店面點大師的專業評審及現場大眾評委的投票，最后由采購部和前廳部組成的參賽小組獲得第一名。酒店黨總支書記、經營班子及部分管理人員興致勃勃與員工互動，其樂融融一起歡度了一個有溫度的冬至。

在接下來拿手菜比拼環節中，民間大廚們紛紛亮出絕活，切菜、熱油、翻炒……他們不慌不忙，個個都拿出了看家本領，制作出一道道美味佳肴。冬筍韭芽炒肉絲、醬爆牛蛙、啤酒鴨、青椒把子肉、小炒黃牛肉……隨著時間一分一秒的過去，一道道高“顏值”、飄香四溢的家常菜驚艷亮相。

評分現場的氛圍更是熱烈而緊張，比賽邀請了酒店行政總廚及中、西餐廚師長作為專家評審，從菜肴的色澤、香氣、味感、型態等幾方面進行了現場點評，同時由20位員工組成的大眾評委進行了現場投票。最終由管家部員工烹制的啤酒鴨獲得專家評審和大眾評委的一致好評，榮獲本次比賽的一等獎。

美食節上既有民間高手烹制的道道佳肴，更有酒店大廚精心烹制的時令菜肴，每一道都令人垂涎，就餐員工臉上洋溢著笑容，來回穿梭于美食之間，談笑聲、舌尖上的滿足感溢滿了員工食堂。本次冬至美食節，不僅讓大家感受到節日的歡喜，更忘卻了冬日的寒意，增進了員工的歸屬感和凝聚力，讓員工感受來自浙江大酒店這個大家庭的溫暖和關愛。