10月16日是第43個(gè)世界糧食日，本周也是全國(guó)糧食安全宣傳周。為了踐行節(jié)約，減少浪費(fèi)，引導(dǎo)全員形成愛(ài)糧、惜糧、節(jié)糧的好習(xí)慣，海新礦業(yè)公司圍繞“踐行大食物觀，保障糧食安全”主題開(kāi)展了世界糧食日和全國(guó)糧食安全周活動(dòng)。
據(jù)悉，此次世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周以“水是生命之源，水是糧食之本。不讓任何人掉隊(duì)”和“踐行大食物觀，保障糧食安全”為主題，旨在通過(guò)發(fā)揮糧食安全宣傳作用，弘揚(yáng)和傳承中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，營(yíng)造全社會(huì)愛(ài)糧節(jié)糧的濃厚氛圍。
為避免因食堂菜品供應(yīng)與職工實(shí)際需求不匹配導(dǎo)致的浪費(fèi)問(wèn)題，海新礦業(yè)公司后勤管理部門前期發(fā)布了食堂菜品調(diào)查問(wèn)卷，統(tǒng)計(jì)員工餐飲偏好、建議取消的菜品以及對(duì)早餐的需求等方面的信息。食堂結(jié)合問(wèn)卷調(diào)查獲取的數(shù)據(jù)和信息，加強(qiáng)了食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工動(dòng)態(tài)管理，推行葷素搭配、少油少鹽等健康飲食方式。同時(shí)，公司還制定了在線報(bào)餐表，采取預(yù)約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補(bǔ)餐等方式，科學(xué)采購(gòu)和使用食材，合理供應(yīng)每日餐量，使餐食供應(yīng)與職工需求匹配更精準(zhǔn)，既最大程度上滿足了職工飲食需求，也確保了從食堂供應(yīng)階段避免浪費(fèi)。此外，公司還結(jié)合活動(dòng)開(kāi)展提倡光盤行動(dòng)，在職工就餐高峰期開(kāi)展節(jié)約糧食、反對(duì)浪費(fèi)相關(guān)宣教提醒，建議職工根據(jù)需求“吃多少，打多少”，有效避免了餐桌上的浪費(fèi)。
下一步，海新礦業(yè)公司將結(jié)合世界糧食日和“全國(guó)糧食安全宣傳周”活動(dòng)開(kāi)展，營(yíng)造人人珍惜糧食，節(jié)約糧食的好風(fēng)氣，切實(shí)避免餐桌上的浪費(fèi)。（李瑩）
