入伏以來，溫度持續攀升，為做好高溫期間的后勤保障工作，讓一線施工人員吃得飽、吃得好、吃得放心，全力確?！皧^戰四個月、打贏攻堅戰”，順暢養護衢州項目部全面部署專項施工期間食堂供應及后勤保障工作，辦公室后勤人員和食堂管理人員齊心協力、開足火力，保質、保量、保安全做好三餐的飯菜供應，確保一線員工吃上可口的工作餐。

針對今年路面施工點位多、施工人員雜、就餐時間不一致的特點，項目部多次召開食堂管理協調會，邀請由班組長、一線員工代表、管理員組成的項目部膳食委員會成員共同商討食堂物資采購、菜品供應、后勤保障、衛生保潔等工作，制定了《項目部食堂肉類蔬菜配送管理辦法》《路面專項施工食堂管理相關規定》。在保證一線施工人員優先供應的基礎上，專項期間食堂保證在5點半之前為一線養護工準備好早餐，煮稀飯、燒面條或炒蛋炒飯、蒸饅頭，炒小菜；中餐按照二葷一素一湯一冷飲的標準；晚餐在標準規定的范圍內，合理安排員工的伙食，做到菜品豐富多彩、經濟實惠，讓一線員工吃飽吃好，有充沛的精力投入到施工建設中去。

在做好飯菜供應的同時，辦公室定期開展對食品安全、飲食衛生、食堂保潔進行全面檢查，要求采購食品、肉類、蔬菜新鮮安全，食堂衛生每天進行三次小掃除，每月進行二次大掃除，凳椅干凈整潔，地面無油垢，炊具、餐具定期進行消毒，嚴防食物中毒和疾病傳染，保持食堂環境衛生，同時，食堂人員上崗統一著裝，操作規范，周到服務。

高溫期間，食堂后勤人員在人員緊張、勞動強度大的環境下，每天早出晚歸，一天工作時間超過14個小時，但不論是高溫酷暑還是抗冰除雪，不論是春運保暢還是應急搶險，他們隨叫隨到，努力做好后勤保障工作，沒有一句怨言，在平凡的崗位上，做出不平凡的業績，以實際行動彰顯交投人特別能吃苦、特別能奉獻、特別能戰斗，特別能合作的鐵軍精神，是新時代的無名英雄。（陳玉民）