前兩天翻了翻以前舊相冊，都是些拍攝的老家碾場打麥的場景，引起了我的許多思緒。

這種傳統的舊式碾場打麥的方式，隨著農村田園的荒蕪，已不多見了，只有在較偏僻的農村還有保留，極容易勾起人的鄉愁。

一夜南風熏，小麥復垅黃。

麥收時節，農人真是忙，忙什么呢？夏收、夏種、夏鋤，三樣農活交纏在一起，夏鋤、夏種相對緩一些，最忙的要數收麥、打麥碾場了。

這在十幾年前，是景象壯觀，場面熱火、充滿活力、喜氣盈夭的農活，凡是農村長大的人，都有親身經歷與深切體會。

高高豎起的麥垛，農民就盼著這個日子、這個景象。

先是搶著割麥子、拉麥子，龍口奪食，害怕雨天泡湯。

然后是垛麥垛，苫麥垛，這都是技術活，苫的好的雨水滲不進去，順麥秸從垛子四周流下去了。

打場要排次序，一個村子一般有一個大場，專門用來打碾麥子，大些的村子也可能有兩個場子。

打碾麥子要看天氣，判斷那天是晴天，早早把麥子頭對頭二排二排擺成圓圈形，然后開始碾場。

最原始的方法是用連枷打，人們面對面站兩排，拉開距離，揮動連枷，此起彼伏，歌之舞之，連枷聲聲，中拍入律，簡直就是原始的勞動歌舞。

條件好的人家，用牲口拉個碌碡，人吆著牲口在麥子上不停地轉圈碾壓。吆牲口左手還要拿個笊籬，當看到牲口尾巴撅起吋，要趕緊把笊籬伸到牲口的屁股下，讓牲口把糞拉到笊籬里，防止拉到麥場上帶來污染。

后來，有了拖拉機，用拖拉機在攤好的麥子上轉圈跑，車輪起到碾壓脫粒的作用。

碾完幾遍后，要翻場，即把碾壓過的麥子翻一遍，把下邊的朝上，然后再開始碾壓。

覺得碾壓脫粒差不多了，就要抖場，即把碾壓過的麥子雙手攬起來，使勁抖動，目的是把夾在秸稈中的麥粒抖摟出來。

抖完場以后，開始起場，把麥草收攬起來堆在場邊，然后起場，把場上的麥粒堆集在一起，準備揚場凈粒。

做以上這些勞動時，鄰居們都來參與，這是約定俗成的村規，大家幫一家，人人為我，我為人人。

最后是揚場，這是把式活。

揚場的把式站在風頭上處，用木锨鏟起一锨麥粒，朝下風頭高高地拋去，麥粒重，從空中落到了近處，而麥衣輕，隨風頭吹到了遠處，麥粒與麥衣自然地分離了。

這真是技術活，不會揚場的會揚的一塌糊涂，麥粒麥衣落下來還是混在一起。

揚場時，有人會用一把掃帚及時地在落下的麥粒與麥衣的交界處輕輕地掠，把混在一起的麥粒麥衣剝離開來。

碾場時最怕下白雨，一下白雨就溻場了，這時人們手忙腳亂，趕緊搶場，爭分奪秒讓到口的糧食少受點損失。

在攤場、晾場、碾場、翻場、抖場、起場、揚場、溻場、搶場的一系列勞作過程中，場中的農人來回穿梭，語聲不斷，笑聲盈盈，麥屑飛舞，塵土飛揚。

呈現出一幅豐收喜悅、情緒高漲、快樂興奮的勞動生活場景，那真是世間最美、最燦爛的生活畫圖。

揚完場，要凈場，及時騰場讓下一家碾場。將麥粒與麥衣分離后，還有許多活要干，總有些麥粒與麥殼不情愿分離，這時要靠雙手挼搓，然后用簸箕一簸一遍，最后再晾曬幾天歸倉。

這時農人趕著種茬田，鋤苞谷，三夏大忙真是催人、忙人啊。

以上所述，大部分只存在于回憶之中。

但回憶是美好的，美好的勞動生活場景充盈了人的精神世界，我們能不念想嗎。（崔偉偉）